園藝技術專業(yè)以園藝植物種植、養(yǎng)殖、病蟲害防治、產(chǎn)品加工為核心，系統(tǒng)學習和掌握園藝學的基本理論，受到園藝植物種植、養(yǎng)殖、植物保護、采后處理和營銷等基本能力的培訓，本專業(yè)可為學生提供廣泛的就業(yè)渠道。培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有果樹、蔬菜、花卉現(xiàn)代化生產(chǎn)的基礎理論和基本技能，具有果樹、蔬菜、花卉栽培管理、苗木繁殖、設施栽培、病蟲害防治、蔬菜貯藏加工、產(chǎn)品營銷和企業(yè)管理能力，從事園藝專業(yè)園藝植物生產(chǎn)營業(yè)、技術開發(fā)等工作的高級技術應對專家。

主要課程
植物學、植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農業(yè)生態(tài)學、園藝植物栽培學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產(chǎn)品儲存加工及營銷學。

專業(yè)概況
修業(yè)年限：三年
學歷層次：高職專科
主要實踐教學環(huán)節(jié)
包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具有園藝科學的基本知識和技能，從事果樹(蔬菜、花卉、食用菌等)培養(yǎng)、培育(制)種類、良種繁殖、商品化生產(chǎn)、病蟲害防治、產(chǎn)品貯藏加工和應用性科學技術試驗、農業(yè)技術開發(fā)和推進等工作，具有一定生產(chǎn)管理和經(jīng)營能力的高級技術應用專家。

培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本能力。

園藝技術畢業(yè)生具備的專業(yè)知識和能力
果樹(蔬菜、花卉、食用菌等)的生產(chǎn)和開發(fā)普及。

園藝技術專業(yè)就業(yè)前景

園藝技術專業(yè)在所有專業(yè)中，就業(yè)排名第357位，在農林牧漁類中，就業(yè)排名第6位。
園藝技術專業(yè)就業(yè)前景良好，隨著國家對農業(yè)支持力度的逐年增加，各級農業(yè)、林業(yè)企業(yè)事業(yè)單位對園藝專業(yè)技術人才的需求量很大。由于受到就業(yè)需求的拉動，園藝技術成了很熱門的專業(yè)，專業(yè)發(fā)展前景十分看好。
本專業(yè)畢業(yè)生可從事與農業(yè)相關的工作如現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、園藝公司、園藝場等生產(chǎn)、貯藏、加工企業(yè)的技術管理員;園藝行業(yè)協(xié)會、園藝產(chǎn)品與農資銷售企業(yè)的營銷員;鮮切花生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及花店的插花員;園藝教育、科研、試驗單位的試驗輔助人員;農業(yè)科技推廣和行政管理部門的技術推廣員等，畢業(yè)生就業(yè)崗位群：縣(市)農業(yè)、林業(yè)企事業(yè)單位的專業(yè)技術崗位；鄉(xiāng)鎮(zhèn)事業(yè)單位的專業(yè)技術崗位；旅游度假區(qū)(觀光果園)及生態(tài)園的專業(yè)技術崗位和管理崗位；大中型果品批發(fā)市場的專業(yè)技術崗位和管理崗位；自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦與本專業(yè)相關的企業(yè)。