第一步:確定主要部件的尺寸

櫥柜在廚房里占有很大的空間。在有效布置之前，必須確定櫥柜的尺寸。廚房的設(shè)計(jì)要適合家庭主婦的身高。工作臺(tái)的高度應(yīng)以家庭主婦站立時(shí)手指可以觸摸盆底為準(zhǔn)。太高會(huì)讓人肩膀疲勞，太低會(huì)讓人腰酸背痛。一般工作臺(tái)分為高低兩個(gè)層次，高尺寸為890-910毫米，這是西方國(guó)家常用的尺寸；低尺寸是800-這是我國(guó)常用的840毫米尺寸。據(jù)悉，目前市場(chǎng)上已經(jīng)有一些櫥柜可以通過(guò)調(diào)整腳座使工作臺(tái)面達(dá)到合適的尺寸。

從工作臺(tái)到低柜底，高尺寸為700毫米，低尺寸為600毫米。櫥柜布局和工作臺(tái)高度應(yīng)適合家庭主婦的身高。工作臺(tái)和灶臺(tái)寬度為510毫米，至少不應(yīng)小于460毫米。當(dāng)?shù)胤捷^大時(shí)，可以使用600毫米。

工作臺(tái)的深度一般有四種規(guī)格:60厘米、65厘米、70厘米和75厘米，其中最常見(jiàn)的是60厘米。因?yàn)椴煌�的選擇會(huì)影響使用的便利性，所以在決定之前需要慎重考慮。比如一般認(rèn)為寬度較寬的類型，可用的工作面較寬。一旦寬度過(guò)寬，操作位于內(nèi)側(cè)的水龍頭會(huì)相當(dāng)費(fèi)力，或者手夠不到上壁櫥的把手。第二，儲(chǔ)存在下柜中。由于寬度較寬，有儲(chǔ)存更多物品的優(yōu)點(diǎn)，但另一方面也有取放物品困難的缺點(diǎn)。為了解決這個(gè)問(wèn)題，寬度較寬的類型主要是抽拉裝置。

排油煙機(jī)的高度應(yīng)使灶面與機(jī)底的距離為750毫米。

如果冰箱在后面散熱，兩邊各留50mm，頂部留250mm，否則散熱慢會(huì)影響冰箱的功能。

至于吊柜的寬度，在同一個(gè)廚房，最好使用300mm和350mm(一面墻一個(gè)寬度)，這樣才能放大盤(pán)子。家庭主婦站立時(shí)，應(yīng)垂手打開(kāi)柜門(mén)，舉手伸到吊柜的第一格，在這600-在1830毫米的水平空間中，放置常用物品。

如果廚房工作臺(tái)臺(tái)面太小，可以考慮把微波爐、烤箱等放在高架上，騰出操作空間。

第二步:確定主要部件的材料

面板的材料包括不銹鋼、人造石、天然大理石、合成樹(shù)脂和鋁。其中，不銹鋼制品和人造石制品是市場(chǎng)的主流。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這些材料在性能上差別不大，業(yè)主可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定。

第三步:確定廚房設(shè)計(jì)風(fēng)格

據(jù)報(bào)道，廚房的溫暖、方便、系統(tǒng)化(簡(jiǎn)稱三化)已經(jīng)成為當(dāng)今廚房發(fā)展的必然趨勢(shì)。完美的廚房裝飾會(huì)給人帶來(lái)和諧感性的空間氛圍。就其設(shè)計(jì)而言，廚房層出不窮，五花八門(mén)，歸根結(jié)底是三化的統(tǒng)一。

溫馨廚房是指廚房設(shè)計(jì)中注重家庭氛圍，讓全家人一起聊天。目前流行的廚房設(shè)計(jì)更喜歡面對(duì)面設(shè)計(jì)、半開(kāi)放式餐廳設(shè)計(jì)、客廳和餐廳面對(duì)面設(shè)計(jì)，旨在增加家庭溝通的機(jī)會(huì)，營(yíng)造愉快的家庭氛圍。吃三頓飯的家庭主婦可以和等著吃飯的家人聊天做飯。那種快樂(lè)真的是無(wú)與倫比的。

方便廚房強(qiáng)調(diào)儲(chǔ)存方便，儲(chǔ)存和使用方便。廚房里必須存放許多不同用途、形狀和大小的物品。可以說(shuō)日常生活中常用的物品都集中在廚房里。所以一定要有方便高功能的存儲(chǔ)空間。這是設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

系統(tǒng)廚房選擇什么樣的系統(tǒng)廚房，如何設(shè)置，將決定廚房的外觀。

第四步:確定廚房家具的布置

廚房設(shè)計(jì)完成后，直接放置。除了普通的桌椅和櫥柜，廚房的燈具也不容忽視�，F(xiàn)代廚房的照明改變了亮與暗的結(jié)合，以突出燈光的層次感和藝術(shù)性為主。因此，廚房燈具的設(shè)置和布局不僅直接關(guān)系到人們的視力健康、活動(dòng)安全和工作效率，還影響到環(huán)境氛圍和人們的精神情緒。

因此，廚房燈具的選擇必須滿足人們的心理需求，并有足夠的照明來(lái)使操作人員感到舒適。同時(shí)，光的對(duì)比度要適中。用戶應(yīng)根據(jù)空間面積和具體環(huán)境進(jìn)行構(gòu)思和設(shè)計(jì)。

此外，從清潔、衛(wèi)生和安全用電的角度來(lái)安排廚房燈具是非常必要的。燈具的安裝應(yīng)盡可能遠(yuǎn)離灶臺(tái)，以免油煙和水蒸氣直接影響燈具。燈具的形狀應(yīng)盡可能簡(jiǎn)單，以便經(jīng)常擦拭。燈具底座應(yīng)為瓷器，并使用安全插座。開(kāi)關(guān)內(nèi)部應(yīng)為銅，密封性能好，應(yīng)具有防潮防銹效果